Rigatoni in Hack-Feta-Creme

Name: Rigatoni in Hack-Feta-Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Rigatoni; 300 g Hackfleisch (gemischt); 150 g Feta-Käse; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses Rezept für Rigatoni in Hack-Feta-Creme vereint würzige und cremige Aromen zu einem sättigenden Nudelauflauf, der Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Saftiges Hackfleisch kombiniert mit einer leckeren Feta-Creme-Sauce macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Abendessen oder für besondere Anlässe. Servieren Sie es mit frischem Salat und knusprigem Brot für ein rundum gelungenes Menü. Genießen Sie die köstliche Kombination aus Pasta, Hackfleisch und Feta – einfach himmlisch!

Erstellt von

Carla Hinz

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T03:24:57.366Z

Dieses Gericht ist perfekt, um Freunde und Familie zu beeindrucken. Die Kombination aus Nudeln, Fleisch und Feta ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr sättigend.

Die Kombination von Aromen

Die Kombination von herzhaftem Hackfleisch und cremigem Feta-Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Das Hackfleisch bringt eine saftige Textur mit, die perfekt mit der leicht salzigen, cremigen Feta-Creme harmoniert. Diese Aromen ergänzen sich optimal und verleihen dem Gericht eine besondere Tiefe. Die zusätzliche Würze von Zwiebel und Knoblauch macht die Sauce noch aromatischer.

Wenn Sie auf der Suche nach einer gelungene Kombination aus herzhaft und frisch sind, werden Sie von dieser Pasta begeistert sein. Der Feta-Käse ist nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern auch ein hervorragender Eiweißlieferant – ideal für eine nährstoffreiche Mahlzeit. Und das alles in einem köstlichen Nudelauflauf vereint!

Ein Gericht für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder für einen besonderen Anlass mit Freunden und Familie – Rigatoni in Hack-Feta-Creme ist immer eine gute Wahl. Da die Zubereitung recht einfach geht, ist dieses Rezept auch für Kochanfänger bestens geeignet. Sie können es leicht in kurzer Zeit zubereiten und wirken dennoch wie ein Gourmetkoch.

Außerdem lässt sich das Gericht hervorragend anpassen. Möchten Sie mehr Gemüse integrieren? Fügen Sie einfach Paprika, Zucchini oder Spinat hinzu. So erhalten Sie eine noch gesündere Variante, die zusätzlich Farbe und Geschmack ins Spiel bringt.

Serviervorschläge

Um das Gericht perfekt abzurunden, empfehlen wir, es mit einem frischen Salat zu servieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing oder ein mediterraner Salat mit Tomaten und Gurken harmoniert ideal mit der herzhaften Feta-Creme. So bringen Sie nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern steigern auch den Frischefaktor des gesamten Gerichts.

Ein knuspriges Baguette ist ebenfalls eine hervorragende Ergänzung. Damit können Sie die leckere Feta-Creme direkt vom Teller aufnehmen und genießen. So wird jede Portion zu einem echten Geschmackserlebnis – perfekt für gesellige Abende!

Zutaten

Die Zutaten für dieses Rezept sind einfach zu beschaffen und sorgen für ein köstliches Ergebnis.

Zutaten für Rigatoni in Hack-Feta-Creme

250 g Rigatoni
300 g Hackfleisch (gemischt)
150 g Feta-Käse
200 ml Sahne
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zur Garnitur

Die einfachen Zutaten werden durch die Zubereitung zu einem köstlichen Gericht!

Zubereitung

So bereiten Sie Rigatoni in Hack-Feta-Creme zu:

Nudeln kochen

Kochen Sie die Rigatoni nach Packungsanweisung in salted Wasser al dente, dann abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten und das Hackfleisch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut anbraten.

Feta-Creme zubereiten

Feta-Käse zerbröseln und mit der Sahne vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Feta-Creme zum Hackfleisch geben und gut vermischen.

Alles vermengen

Die gekochten Rigatoni unter die Hack-Feta-Creme-Mischung heben und alles gut vermengen.

Backen

Die Mischung in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht bräunt.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Jetzt können Sie Ihr köstliches Gericht genießen!

Zubereitungstipps

Um die beste Konsistenz der Feta-Creme zu erreichen, sollten Sie den Feta-Käse gründlich zerbröseln. Achten Sie darauf, die Sahne langsam einzumengen und gegebenenfalls mit einem Schneebesen umzurühren, damit sich die Zutaten gut verbinden und eine cremige Masse entsteht.

Wenn Sie es noch etwas würziger mögen, können Sie der Feta-Creme frische Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote und intensivieren das Aroma.

Lagerung und Aufbewahrung

Sollten Sie Reste übrig haben, können Sie die Rigatoni in Hack-Feta-Creme einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu 2-3 Tage frisch. Vor dem erneuten Servieren einfach aufwärmen, entweder im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie richtig heiß sind.

Für optimale Frische ist es jedoch empfehlenswert, die Portionen frisch zuzubereiten. Über die Aufbewahrung hinaus ist das Gericht auch hervorragend zum Einfrieren geeignet. Teilen Sie die Portionen in Gefrierbehälter ab und genießen Sie das Gericht bei einer späteren Gelegenheit – so haben Sie immer eine leckere Mahlzeit parat!

Nährwertinformationen

Rigatoni in Hack-Feta-Creme ist nicht nur lecker, sondern bringt auch einen hohen Nährstoffgehalt mit sich. Das Gericht bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten. Der Feta-Käse liefert hochwertige Proteine sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium.

Da das Gericht auch frisches Gemüse integriert werden kann, können Sie den Vitamingehalt zusätzlich steigern. So wird es zu einer perfekten Wahl für eine ausgewogene Ernährung, die nicht nur sättigt, sondern auch Nährstoffe für einen aktiven Lebensstil liefert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch mit einer anderen Sorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Penne oder Farfalle verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.